Las cooperativas apícolas son organizaciones de productores que se unen con determinados objetivos. Según su objeto social básicamente son de: provisión, transformación y comercialización. Esto significa que los apicultores se asocian para utilizar la fuerza de compra con el objeto de reducir los costos de los insumos, instalar plantas de extracción y/o procesamiento de los productos de sus colmenas y aprovechar la fuerza de venta para obtener los mayores beneficios en la comercialización de su producción. No debemos confundir el hecho de que por ser las cooperativas entidades sin fines de lucro, los productores no lo tengan; dicho en otras palabras, un apicultor que se asocia a una cooperativa lo hace con el objeto de incrementar el número de colmenas, mejorar las condiciones de trabajo o obtener mejores precios por su producción, en definitiva, su objetivo es aumentar la rentabilidad de su emprendimiento. La cooperativa no persigue lucro, expliquemos esto con un ejemplo: Supongamos un caso hipotético de una cooperativa apícola que realiza una sola actividad, le presta a sus asociados el servicio de extracción de miel y les retiene el 8% de la miel extraída. Si al finalizar el ejercicio, se han cubierto todos los gastos efectuados en la prestación del servicio, se han amortizado los equipos, es decir se han cubierto la totalidad de los costos, y aún así ha quedado un remanente de dinero en caja, entonces la cooperativa ha generado excedentes. Estos excedentes significan que la cooperativa ha efectuado un exceso de previsión y que podría haber cobrado a sus asociados un porcentaje menor al 8% y aún así habría brindado el servicio en óptimas condiciones, por lo que de acuerdo a lo previsto en la doctrina y en la legislación debe "devolver" ese excedente a sus asociados en función de las operaciones realizadas, es decir quien mas contribuyó a su formación mas recibirá de retorno. Los asociados se verán directamente beneficiados ya que al obtener el servicio a un costo menor se incrementa la rentabilidad de sus explotaciones y la cooperativa alcanzó su objetivo, cumplió su misión. Ahora bien, puede darse el caso en que los asociados, reunidos en Asamblea, y por decisión de la mayoría, resuelvan utilizar esos excedentes generados e invertirlos en mejorar el equipo, con lo que seguramente en la siguiente cosecha mejorará el servicio y/o se reducirán más aún sus costos, con lo que nuevamente se verán beneficiados en sus emprendimientos. Este, como dijimos, es un caso hipotético, pero el ejemplo es aplicable en todas las actividades que realice la cooperativa, este es el objetivo que los dirigentes no deben perder de vista, la razón de ser de la empresa cooperativa es servir a sus asociados de la manera mas eficiente posible. Por supuesto que esta es solo una parte de la organización, es el aspecto empresario, no debemos olvidar que existe la otra dimensión, que es la asociativa y que sus objetivos están claramente determinados en los valores y principios doctrinarios, es decir no creamos que solo debemos preocuparnos por ser eficientes, también debemos ser eficaces, y la eficacia se pone de manifiesto alcanzando los objetivos esenciales que son la razón de ser del cooperativismo. Por:
Gustavo Antonio Bertolini |
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